Internas da Penitenciária Feminina de Teresina aprendem a produzir pães

Nessa quinta-feira (31), a Penitenciária Feminina Gardênia Gomes Lima de Amorim, em Teresina, deu início a um curso sobre a fabricação de doces finos e pães rústicos. A capacitação visa aprimorar a qualificação profissional das participantes.

Conforme o governo, o curso possui carga horária total de 36 horas, e durará até o dia 6 de agosto, proporcionando a 15 alunas uma oportunidade de desenvolvimento de habilidades para o mercado de trabalho.

Foto: Divulgação / Governo do Piauí

Internas da Penitenciária Feminina de Teresina

A professora Karla Prado acompanha o empenho das alunas e destaca. “Elas aprendem desde a preparação da massa, vários tipos de pães e recheios, docinhos, biscoitos... No curso, serão feitas diversas receitas, em que as internas têm contato com todas as etapas de produção para depois, quando saírem da Penitenciária, poderem produzir e comercializar, tornando-se profissionais autônomas”, relata sobre o aprendizado das reeducandas.

A aluna de iniciais R.F., participante do curso, explica que já realizou outros cursos na unidade, mas o de culinária é o primeiro. “O que mais me chamou a atenção foi o manuseio da massa; é interessante como tudo acontece. É cansativo, mas muito gratificante o resultado. Nós agradecemos à Sejus, que oferece várias oportunidades de qualificação para a nossa ressocialização”, afirma.

Por: Kauwany Araújo